Vill du servera alkohol i Karlstad? Då behöver du serveringstillstånd från Karlstads kommun. Kommunen granskar vem som äger och finansierar verksamheten, att du har rätt att använda lokalen, att lokalen är brandsäker och att ni kan alkohollagen. Sedan 1 juni 2026 krävs inte längre kök, matservering eller sittplatser. Här ser du vilka dokument som behövs, vad det kostar och hur lång tid det tar. Beslutet fattas alltid av kommunen.
Utkast – ej verifierat
Uppgifterna för Karlstads kommun är sammanställda från offentliga källor men har ännu inte kontrollerats manuellt. Kontrollera alltid avgifter och krav hos kommunen innan du skickar in.Vi har inte kunnat bekräfta avgiften ännu. Se kommunens taxa eller fråga kommunen.
Handläggningstid: 3–4 veckor. Karlstads kommun anger ungefär 3–4 veckor. Enligt 5 § alkoholförordningen ska kommunen besluta inom 4 månader från att ansökan är komplett. Tiden får förlängas om det finns särskilda skäl.
Alla krav som gäller i Karlstad. Klicka på ett krav för detaljer. Vilka som gäller just dig beror på typ av verksamhet och tillstånd – den personliga checklistan sorterar bort resten.
Ni ska visa vem som äger bolaget. Aktiebolag: aktiebok eller senaste bolagsstämmoprotokoll. Handelsbolag eller kommanditbolag: bolagsavtal. Förening: stadgar och styrelseprotokoll.
Kan styrkas med: Aktiebok, Senaste bolagsstämmoprotokoll, Bolagsavtal (handelsbolag eller kommanditbolag), Stadgar (förening), Styrelseprotokoll
Vanligt problem: Aktieboken är inte uppdaterad efter en ägarförändring. Föreningen har skickat stadgar men inget styrelseprotokoll.
8 kap. 12 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Kommunen granskar alla som har betydande inflytande i verksamheten: VD, ägare, styrelseledamöter, firmatecknare och aktieägare. Även långivare kan kontrolleras. Ange alla dessa personer med namn, personnummer och roll.
Vanligt problem: En delägare eller finansiär saknas i ansökan. En person som i praktiken styr verksamheten står inte med (bulvan).
8 kap. 12 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Samma personer ska stå som ägare och styrelse i ansökan, i ägardokumenten och hos Bolagsverket.
Vanligt problem: En ny styrelseledamot är inte registrerad hos Bolagsverket. Aktieboken visar en annan ägare än ansökan.
8 kap. 12 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Ansökan ska innehålla bolagets namn, organisationsnummer, adress och en kontaktperson med telefon och e-post.
Visa vad allt kostar och hur det betalas. Det gäller till exempel köpeskilling, inventarier, deposition, hyra i förskott, ombyggnad och avgifter. Använd kommunens mall för finansieringsplan om den har en, och beskriv med egna ord hur finansieringen har gått till.
Kan styrkas med: Finansieringsplan
Vanligt problem: Kostnader som deposition eller ombyggnad saknas i planen. Planen visar inte hur varje kostnad är betald.
8 kap. 12 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Ni ska visa var pengarna kommer ifrån, bakåt i tiden. Banklån: lånehandling och kontoutdrag som visar insättningen. Eget sparande: kontoutdrag. Lån från privatperson: kontoutdrag från både er och långivaren, och långivarens personnummer. Pengar från bryggeri: avtal och utbetalningshandling.
Kan styrkas med: Kontoutdrag, Låneavtal från bank, Låneavtal med privatperson, Avtal med bryggeri eller leverantör
Vanligt problem: Kontoutdraget visar inte vem som äger kontot. Lån från en privatperson utan långivarens kontoutdrag eller personnummer. Kontanta pengar som inte går att spåra till ett konto. Ägartillskott utan bevis på var ägaren fick pengarna ifrån.
8 kap. 12 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Gäller om ni köper en befintlig restaurang eller ett bolag. Bifoga köpeavtalet med alla bilagor, undertecknat av både köpare och säljare.
Kan styrkas med: Köpeavtal (överlåtelse av rörelse)
Vanligt problem: Avtalet är bara underskrivet av en part. Bilagor, till exempel inventarielista, saknas.
8 kap. 12 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Summan av alla pengar ska täcka alla kostnader, och varje belopp ska finnas i ett dokument.
Vanligt problem: Finansieringen räcker inte till alla kostnader. Belopp i planen stämmer inte med kontoutdragen.
8 kap. 12 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Bifoga ett undertecknat hyresavtal eller arrendeavtal med alla bilagor. Om ni hyr i andra hand krävs också godkännande från hyresvärden eller fastighetsägaren.
Kan styrkas med: Hyresavtal eller arrendeavtal, Hyresvärdens godkännande av andrahandsuthyrning
Vanligt problem: Hyresavtalet är inte underskrivet eller saknar bilagor. Hyresavtalet står på en annan person eller ett annat bolag än sökanden. Andrahandsuthyrning utan hyresvärdens godkännande.
8 kap. 14 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Bifoga en ritning i A4 där serveringsytan är markerad. Toaletter och kök ingår inte i serveringsytan. Har ni uteservering ska den också vara markerad, och det ska stå om den ligger på en innergård.
Kan styrkas med: Ritning i A4 med serveringsytan markerad
Vanligt problem: Serveringsytan är inte markerad. Kök eller toaletter är markerade som serveringsyta. Uteserveringen saknas på ritningen.
8 kap. 14 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Antalet personer i ansökan får inte vara högre än det brandskyddet tillåter.
Vanligt problem: Verksamhetsbeskrivningen nämner fler gäster än brandskyddet tillåter.
8 kap. 16 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Beskriv verksamheten och affärsidén. Vad är det för ställe, till exempel restaurang, pub, bar, kafé, butik eller nattklubb? Ska ni ha underhållning, till exempel levande musik, DJ, konserter eller dans?
Kan styrkas med: Verksamhetsbeskrivning
Vanligt problem: Beskrivningen är för kort för att kommunen ska förstå verksamheten. Underhållning som dans eller DJ nämns inte, men syns i marknadsföringen.
Ange när serveringen ska börja och sluta, inne och ute. Normaltiden enligt alkohollagen är kl. 11.00–01.00 om kommunen inte beslutar annat. Tider efter kl. 01.00 har ofta extra villkor i kommunens riktlinjer.
8 kap. 19 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
De personer med betydande inflytande som är aktiva i verksamheten ska visa att de kan alkohollagen. I mindre företag gäller det minst hälften av dem. Det visas med godkänt kunskapsprov. Ni behöver inte göra provet om bolaget redan har ett serveringstillstånd, eller om personen har klarat provet de senaste fem åren.
Vanligt problem: Ingen klarade provet på tre försök. Den som gör provet är inte aktiv i den dagliga driften.
8 kap. 12 § alkohollagen; FoHMFS 2014:7Källa: Folkhälsomyndighetens föreskrifter och allmänna råd om kunskapsprov för serverings- och provsmakningstillstånd (FoHMFS 2014:7, omtryck HSLF-FS 2020:77)
När ni serverar ska ni själva eller en anmäld serveringsansvarig person vara på plats hela tiden. Lämna en lista med namn och personnummer. Personerna ska ha fyllt 20 år.
Vanligt problem: En serveringsansvarig är under 20 år. Listan saknar personnummer.
8 kap. 18 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Ansökan ska skrivas under av den som får skriva under för bolaget (firmatecknare). Kontrollera innan ni skickar.
Vanligt problem: Ansökan är underskriven av någon som inte är firmatecknare.
Bifoga avtal med den som anordnar evenemanget och en beskrivning av evenemanget: vad, när, var och hur många gäster.
Kan styrkas med: Avtal med arrangören, Beskrivning av evenemanget
Vanligt problem: Alkoholserveringen ingår inte i ett lagligt evenemang. Evenemanget riktar sig till barn och ungdomar eller är ett idrottsevenemang, där kommunen är mer försiktig.
8 kap. 2 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Beskriv vilken grupp festen är för och varför den är sluten. Gästerna ska ha ett gemensamt intresse utöver själva festen, till exempel samma förening eller arbetsplats. Vissa kommuner ber också om gästlista och ett intyg om att alkoholen inte säljs billigare än inköpspriset. Företag bifogar dokument som visar vem som får skriva under (registreringsbevis).
Kan styrkas med: Beskrivning av det slutna sällskapet, Gästlista, Registreringsbevis från Bolagsverket
Vanligt problem: Festen marknadsförs till allmänheten. Gästerna har inget gemensamt intresse utöver festen.
8 kap. 2 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Alla bolag som delar ytan ska stå med i ansökan och skriva under. Varje bolag måste redan ha ett eget serveringstillstånd. Den gemensamma ytan markeras på ritningen.
8 kap. 14 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Om ett annat bolag äger aktier i ert bolag ska ni lämna samma ägardokument för det bolaget också. Bifoga en organisationsskiss som visar vilka personer som äger i slutänden.
Kan styrkas med: Organisationsskiss över ägarna, Aktiebok, Senaste bolagsstämmoprotokoll, Bolagsavtal (handelsbolag eller kommanditbolag)
Vanligt problem: Skissen slutar vid ett bolag i stället för vid de fysiska personerna som äger. Ägardokument saknas för moderbolaget.
8 kap. 12 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Gäller vid köp. Visa kontoutdrag när ni betalade och kontoutdrag eller kvitto som visar att säljaren fick pengarna. Kontoinnehavaren ska synas.
Kan styrkas med: Bevis på betalning till säljaren, Kontoutdrag
Vanligt problem: Betalningen syns bara från köparens sida. Beloppet stämmer inte med köpeskillingen i avtalet.
8 kap. 12 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Ange beräknad försäljning för 12 månader, inklusive moms, uppdelad på mat, spritdrycker, vin, starköl, andra jästa drycker, folköl, alkoholdrycksliknande preparat och lättdryck. Många kommuner har en egen blankett eller ett eget steg i e-tjänsten för det.
Ange hur många personer som får vara i lokalen samtidigt.
8 kap. 16 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Lokalen ska vara säker från brandsynpunkt. Kommunen kan begära en beskrivning av brandskyddet med ritning, särskilt om många personer får vara i lokalen. För en ny eller ombyggd lokal bör en opartisk brandkonsult ta fram dokumentationen. Kontrollera vad Karlstads kommun begär.
Kan styrkas med: Beskrivning av brandskydd, Brandskyddsdokumentation från brandkonsult
Vanligt problem: Brandskyddsbeskrivning saknas trots att kommunen har bett om den. Ritningen över brandskyddet saknar utrymningsvägar eller släckutrustning.
8 kap. 16 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Ange vilka drycker ni vill servera (spritdrycker, vin, starköl, andra jästa drycker som cider, alkoholdrycksliknande preparat). Ange också om ni har öppet året runt eller under en period, vilken typ av musik ni har och hur många som ska arbeta i verksamheten.
8 kap. 2 § alkohollagenKälla: Karlstads kommun: Ansökan om serveringstillstånd
Öppettider och serveringstider ska vara exakt desamma i ansökan, verksamhetsbeskrivningen, alkoholpolicyn och övriga dokument.
Vanligt problem: Olika sluttider i ansökan och verksamhetsbeskrivning. Hyresavtalet tillåter inte öppet så sent som ansökan anger.
8 kap. 19 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Vill ni servera efter kl. 01.00? Då ställer många kommuner extra villkor, till exempel ordningsvakter, utbildning i ansvarsfull alkoholservering (STAD) för personalen och ett väl utvecklat säkerhetsarbete. Sena tider ges ofta med prövotid. Villkoren står i kommunens riktlinjer.
Vanligt problem: Sena tider söks i ett område där närboende redan störs. Ingen plan för ordningsvakter eller utbildning av personalen.
8 kap. 17 och 19 §§ alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Ligger uteserveringen på offentlig plats, till exempel trottoar eller torg, behövs tillstånd från Polisen. Ligger den på privat mark behövs fastighetsägarens medgivande. Kommunen kan ge serveringstillstånd för ytan först när detta finns.
Kan styrkas med: Polistillstånd för uteservering på offentlig plats, Medgivande från fastighetsägare, Hyresavtal eller arrendeavtal
Vanligt problem: Polistillstånd saknas eller gäller en annan yta. Ytan på ritningen är större än den i polistillståndet.
8 kap. 14 § alkohollagen; 3 kap. 1 § ordningslagenKälla: Polisen: Tillstånd att använda offentlig plats
Uteserveringen ska finnas med både i hyresavtalet eller polistillståndet och i ansökan, med samma yta.
Vanligt problem: Uteserveringen finns i ansökan men inte i hyresavtalet. Innergården nämns inte.
8 kap. 14 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Visa hur kraven på kunskaper är uppfyllda, på kommunens blankett eller i e-tjänsten. Bifoga tillståndsbevis om bolaget redan har tillstånd, eller provresultat om någon har klarat provet de senaste fem åren.
Kan styrkas med: Redovisning av kunskaper i alkohollagen, Resultat från kunskapsprovet, Tillståndsbevis för befintligt serveringstillstånd
8 kap. 12 § alkohollagenKälla: Karlstads kommun: Ansökan om serveringstillstånd
Kravet på eget kök är borttaget, men catering betyder fortfarande att ni serverar färdiglagad mat tillsammans med alkoholen. Vill ni bara servera alkohol behövs ett tillfälligt tillstånd till slutet sällskap.
8 kap. 4 § alkohollagenKälla: Folkhälsomyndigheten: Ändring i alkohollagen – mat- och kökskravet slopas vid servering av alkohol
Med cateringtillstånd ska ni anmäla varje serveringstillfälle och lokal till kommunen innan ni serverar.
8 kap. 4 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Om ett ombud sköter ansökan ska firmatecknaren skriva under en fullmakt för ombudet. Använd kommunens blankett om den har en.
Kan styrkas med: Fullmakt för ombud
Beskriv hur gästerna betalar och hur ni håller ordning och förhindrar berusning under provsmakningen.
Kan styrkas med: Plan för provsmakning
8 kap. 6 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Skicka in ansökan i god tid före evenemanget. Kommunerna anger olika tider, ofta minst en månad före för evenemang för allmänheten och några veckor före för slutet sällskap. Kontrollera vad Karlstads kommun anger. Många kommuner begränsar också hur många tillfälliga tillstånd man kan få per år.
8 kap. 2 § alkohollagenKälla: Karlstads kommun: Ansökan om serveringstillstånd
Kommunen kontrollerar bolaget hos Skatteverket. Den som serverar alkohol ska vara anställd av er eller inhyrd via bemanningsföretag. Därför bör bolaget ha F-skatt och vara registrerat som arbetsgivare om ni har anställda.
8 kap. 12 och 18 §§ alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Personalen ska kunna se gästerna. En uteservering som inte går att överblicka inifrån kan få villkor om bordsservering.
8 kap. 14 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Kommunen kan begränsa tiderna för uteservering, särskilt nära bostäder och på innergårdar. Kommunens miljöförvaltning kan få yttra sig om sena tider ute.
8 kap. 19 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Kommunen bedömer risken för att grannar störs. Har ni musik från förstärkare, konserter, DJ eller nattklubb, eller ligger lokalen i ett bostadshus, kan kommunen begära en ljudutredning från en akustikkonsult.
Vanligt problem: Miljöförvaltningen avstyrker sena tider på grund av risk för störningar.
8 kap. 17 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Det ni skriver om mat ska stämma överallt: i verksamhetsbeskrivningen, menyn, ritningen och den uppskattade försäljningen.
8 kap. 4 § alkohollagenKälla: Folkhälsomyndigheten: Ändring i alkohollagen – mat- och kökskravet slopas vid servering av alkohol
Vid tillfälligt tillstånd till slutet sällskap krävs kunskapsprov från och med andra ansökan.
8 kap. 12 § alkohollagen; FoHMFS 2014:7 10 §Källa: Folkhälsomyndighetens föreskrifter och allmänna råd om kunskapsprov för serverings- och provsmakningstillstånd (FoHMFS 2014:7, omtryck HSLF-FS 2020:77)
Mat krävs inte längre för serveringstillstånd. Men om ni hanterar mat ska lokalen registreras som livsmedelsanläggning hos kommunens livsmedelskontroll innan ni startar, i god tid före öppning.
Källa: Livsmedelslagstiftningen: registrering av livsmedelsanläggning hos kommunens livsmedelskontroll
Kommunen kan fråga var maten till cateringen lagas. Ange adressen till köket.
8 kap. 4 § alkohollagenKälla: Folkhälsomyndigheten: Ändring i alkohollagen – mat- och kökskravet slopas vid servering av alkohol
Inget krav, men ett bra sätt att visa kommunen hur ni ska servera ansvarsfullt: ålderskontroll, berusade gäster, ordning och utbildning.
Kan styrkas med: Alkoholpolicy
3 kap. 5 § och 8 kap. 20 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Inget krav för serveringstillstånd, men rutiner för hur ni följer alkohollagen visar att ni är förberedda. Särskilt viktigt om ni söker sena tider, eftersom kommunen då ofta vill se ett väl utvecklat säkerhetsarbete.
Kan styrkas med: Egenkontrollprogram för alkoholservering
3 kap. 5 § och 8 kap. 20 § alkohollagenKälla: Alkohollag (2010:1622), ändrad t.o.m. SFS 2026:511
Ta fram alla dokument som ska bifogas: ägardokument, finansiering, hyresavtal, ritning, verksamhetsbeskrivning, lista över serveringsansvariga och uppskattad försäljning. En komplett ansökan går snabbare.
Fyll i ansökan i kommunens e-tjänst eller på kommunens blankett. Ansökan ska skrivas under av firmatecknaren.
Om någon annan än firmatecknaren skickar in eller sköter ansökan ska ni bifoga en fullmakt.
Kontrollera att alla dokument är med, att ansökan är underskriven och att fakturaadressen stämmer. Skicka sedan in ansökan.
Kommunen tar ut en ansökningsavgift enligt sin taxa. Oftast kommer en faktura, men vissa kommuner vill ha betalt innan de börjar handlägga.
Kommunen bokar kunskapsprov om det behövs och frågar andra myndigheter om ansökan, till exempel Polisen och Skatteverket. Svara snabbt om handläggaren ställer frågor eller ber om komplettering.
Kommunen fattar beslut. Om någon del av ansökan avslås har ni tre veckor på er att överklaga.
Börja med den gratis dokumentkollen. Vill du att vi tar fram hela ansökan har vi fasta priser – kommunens avgift tillkommer.
Grundarpris för de 20 första kunderna, längst till och med 31 mars 2027. Därefter gäller priset som står under varje paket.
Du har skrivit ansökan själv och vill ha en extra kontroll innan du skickar in.
3 900 krFast pris, ingen moms tillkommer
Därefter 5 900 kr
Vi tar fram hela ansökan utifrån dina svar och dokument.
9 900 krFast pris, ingen moms tillkommer
Därefter 13 900 kr
Du väljer paket efter den kostnadsfria dokumentkollen. Kommunens avgift betalas direkt till kommunen och ingår inte.
Vi har inte kunnat bekräfta avgiften i Karlstad ännu. Se kommunens avgiftslista eller fråga kommunen. Räkna med en ansökningsavgift och sedan en årlig tillsynsavgift.
Karlstads kommun anger ungefär 3–4 veckor. Det vanligaste skälet till förseningar är att dokument saknas.
Nej, inte sedan 1 juni 2026. Kraven på matservering, eget kök och sittplatser är borttagna ur alkohollagen. Det gäller även om kommunens riktlinjer, blanketter eller e-tjänst fortfarande frågar efter det, eftersom lagen går före. Undantaget är catering, som fortfarande innebär servering av färdiglagad mat. Lämplighet, kunskapsprov, rätt till lokalen och brandsäkerhet gäller fortfarande.
De personer med betydande inflytande som arbetar i verksamheten, till exempel ägare eller VD som driver stället. I små bolag minst hälften av dem. Om bolaget redan har ett serveringstillstånd, eller om personen har klarat provet de senaste fem åren, behövs oftast inget nytt prov. Provet görs hos kommunen. Ni får ett prov och två omprov. Vissa kommuner tar ut en separat avgift för provet.
Om ni köper själva rörelsen och driver den i ert eget bolag behöver ert bolag söka ett eget tillstånd. Då ska ni bifoga köpeavtal, finansieringsplan och bevis på var pengarna kommer ifrån och att säljaren har fått betalt. Om ni i stället köper aktierna i bolaget som har tillståndet ska ägarskiftet anmälas till kommunen. Det kostar en avgift enligt kommunens taxa.
Kommunen ska pröva att ni är ekonomiskt lämpliga och att ingen annan i hemlighet står bakom verksamheten. Därför behövs kontoutdrag och avtal för alla pengar, till exempel sparande, banklån, lån från privatpersoner eller pengar från ett bryggeri.
Kommunen gör egna kontroller hos bland annat Polisen, Skatteverket och Kronofogden, och kan fråga andra delar av kommunen, till exempel miljöförvaltningen. Det gör kommunen själv. Vi samlar inte in sådana uppgifter. Om någon i bolaget har varit med i en konkurs kan kommunen vilja att ni själva bifogar konkursförvaltarens berättelse och en egen förklaring.
Ja. Firmatecknaren kan ge ett ombud fullmakt att sköta ansökan. Använd kommunens blankett för fullmakt om den har en, och bifoga den till ansökan.
Ja, ofta två. Serveringstillståndet ska omfatta uteserveringen, och om den ligger på offentlig plats behövs också tillstånd från Polisen att använda platsen. På privat mark behövs fastighetsägarens medgivande. Ytan ska finnas med på ritningen.
Nej. Det är Karlstads kommun som prövar och beslutar. Vi hjälper er att lämna en komplett och tydlig ansökan, vilket gör att handläggningen kan gå snabbare.